Qualitätssicherung Spezifikationswesen/Lebensmittelrecht (m/w/d)

Wir suchen für unseren Kunden in Forchheim in Direktvermittlung:

Qualitätssicherer (m/w/d) Bereich Spezifikationswesen/Lebensmittelrecht

• Erstellung, Überarbeitung und Prüfung bestehender Spezifikationen
• Deklarationsprüfungen auf Basis lebensmittrechtlicher Vorgaben
• Prüfung und Verwaltung von Rohstoffspezifikationen
• Bearbeitung von Kundenanfragen (rechtlich und produktspezifisch)
• Koordination von Probennahmen nach Plan sowie Verwaltung von Prüfberichten und entsprechender Dokumentation der Ergebnisse
• Validierung neuer Analysemethoden sowie Weiterentwicklung und Verifizierung bestehender Methoden
• Vorbereitung, Durchführung und Bewertung von chemisch-physikalischen Analysen
• Unterstützung bei der Vorbereitung und Durchführung von internen und externen Audits
• Zusammenarbeit mit internen Fachabteilungen, wie z. B. Qualitätsmanagement, Produktion und Produktentwicklung, sowie externen Partnerlaboren
• Koordination von Ringversuchen und DLG-Zertifizierungen

• Abgeschlossenes Studium im Lebensmittelbereich (z.B. Lebensmittelchemie, Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelsicherheit) oder vergleichbare Ausbildung
• Lebensmittelrechtliche Kenntnisse sind erforderlich
• Erfahrungen in der Lebensmittelindustrie sind vorteilhaft
• Idealerweise konnten Sie bereits erste Praxiserfahrungen in der chemisch-physikalischen Laboranalytik sammeln
• Selbständige, strukturierte sowie zuverlässige und sorgfältige Arbeitsweise
• Ausgeprägtes Hygiene- und Qualitätsbewusstsein
• Sie übernehmen gerne Verantwortung und arbeiten selbstständig im Team
• Sicherer Umgang mit den EDV-Programmen, SAP und MS-Office

• Familiäres Betriebsklima, flache Hierarchien und kreative Gestaltungsspielräume
• Leistungsgerechtes Gehalt plus Urlaubs- & Weihnachtsgeld
• Jobrad, Aufmerksamkeiten zu persönlichen Anlässen (Geburtstag, Heirat oder Geburt) Mitarbeiterrabatte und Vergünstigungen
• 30 Tage Urlaub und frei am 15.08., Weihnachten und Silvester

Die Firma Schilling & Domke GmbH & Co. KG ist ein inhabergeführtes Unternehmen mit Sitz in Nürnberg und arbeitet mit renommierten Unternehmen in der Region zusammen.

Die Begeisterung für unsere Arbeit bietet Ihnen einen außergewöhnlichen Service.

Unsere Fachkompetenzen umfassen über 30 Jahre Erfahrung in der Vermittlung und Arbeitnehmerüberlassung im technischen, kaufmännischen und gewerblichen Bereich.