Arbeitszeit

DO-SO, Donnerstag 6 Stunden, Freitag 7 Stunden, Samstag 9 Stunden, Sonntag 11 Stunden

Deine Aufgaben

Zubereiten von Speisen sowie eigenen Ideen einbringen für den Biergarten
Eigenverantwortliches Arbeiten in der Biergarten Küche
Mithilfe Verantwortung bei der Organisation eines reibungslosen Ablaufes in der Biergartenküche
Fachgerechte und kostenbewusste Vor-, Zu- und Nachbereitungen von warmen und kalten Speisen der Biergarten Speisekarte
Optimaler Einsatz von Lebensmitteln und Rohstoffen mit dem Fokus auf Nachhaltigkeit
Sicherstellung einer hohen und gleichbleibenden Qualität von Speisen, Geschmack und Präsentation
Bereitstellung und Nachbereitung des Mise en Places
Einhaltung für den sorgfältigen Umgang mit Küchenmaschinen und Einrichtungen
Einhaltung hausinterner sowie allgemeiner Küchen-Standards
Sauberkeit und Hygiene nach HACCP-Richtlinien und deren Kontrolle

Bei Schlechtwetter wird im Hotel gearbeitet und das Küchenteam unterstützt, soweit es geht.

Dein Profil

Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
Erfahrung in der Zubereitung von warmen und kalten Speisen, idealerweise im Biergarten- oder à la carte Bereich
Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise sowie Eigenverantwortung in der Küche
Organisationsfähigkeit für einen reibungslosen Ablauf im Küchenbetrieb
Bewusstsein für Qualität, Präsentation und Geschmack
Kenntnisse im Bereich Hygiene (HACCP) und Lebensmittelsicherheit
Sorgfältiger und verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln und Küchenequipment
Teamfähigkeit sowie zuverlässige und belastbare Arbeitsweise
Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden (Donnerstag bis Sonntag)
Interesse an Weiterentwicklung und Einbringen eigener Ideen

Unser Angebot

Du erhältst die Möglichkeit dich in einem sehr vielfältigen Aufgabenbereich mit eigener Verantwortung stetig weiterzuentwickeln
Ein offenes, angenehmes Arbeitsklima mit flachen Hierarchien
Arbeitszeit 33h/Woche, mit Arbeitszeiterfassung
Regelmäßige Trainings
Job Rad
VWL auf Wunsch
Deutschlandticket kostenfrei
Mitarbeiterzimmer im Hotel inkl. Verpflegung für die ersten 3 Monate zum Start, Geldwerter Vorteil
Uniformen werden gestellt
Prämie Mitarbeiter suchen Mitarbeiter bis zu 500,00 Euro
Nutzung des Wellnessbereiches inklusive Sauna und Schwimmbad, Fitness für Mitarbeiter

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

EKS Elektrotechnik GmbH
FB Business Partner
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Koch (m/w/d) – Biergarten