Zweck und Ziel der Stelle
Diese Position ist für Arbeitnehmerüberlassung.
Aufgaben, Kompetenzen und Verantwortung
- Speisen zubereiten.
- Vorbereiten, Kochen, Braten, Backen und Anrichten von Gerichten.
- Arbeiten nach Rezepten oder eigenständig kreative Gerichte entwickeln.
- Optisch ansprechende Präsentation der Speisen.
- Planung & Organisation - Erstellen von Speise- und Menüplänen (oft saisonal).
- Planung der Arbeitsabläufe in der Küche.
- Koordination mit anderen Küchenmitarbeitern.
- Einkauf & Lagerhaltung - Einkauf von Lebensmitteln und Zutaten.
- Kontrolle von Qualität, Frische und Haltbarkeit.
- Fachgerechte Lagerung (Kühlkette, Hygiene).
- Hygiene & Sicherheit - Einhaltung strenger Hygiene- und Lebensmittelvorschriften (HACCP).
- Reinigung von Arbeitsplätzen, Geräten und Küchenbereichen.
- Verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln.
- Vermeidung von Lebensmittelverschwendung.
- Mitverantwortung für Kosten und Budget.
Fachliche Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) oder entsprechende Berufserfahrung.
- Kreativität und Sinn für Geschmack.
- Organisationstalent.
- Teamfähigkeit, da in der Küche eng zusammengearbeitet wird.
- Handwerkliches Geschick (Schneiden, Filetieren, Anrichten).
- Gute Deutschkenntnisse (Kommunikation, Gästekontakt)).
- Erwünschte Anforderungen: Infektionsschutzgesetz nach §43/44
Persönliche Anforderungen und Sozialkompetenzen
Belastbarkeit & Stressresistenz (hoher Zeitdruck, Stoßzeiten).
Gute körperliche Konstitution (langes Stehen, Hitze).
Sorgfalt & Verantwortungsbewusstsein, besonders bei Hygiene.
Arbeitgeberleistungen / Unternehmensangebot
- Interessante Herausforderungen in einem mittelständischen Motorsportunternehmen mit Tradition
- 30 Tage Urlaubsanspruch
- Attraktive Konditionen mit unbefristeter Anstellung
- Zuschuss zur Rentenvorsorge
- Corporate-Benefits-Programm, Rabatte bei namhaften Onlineshops und Dienstleistern
- Bike-Leasing zu günstigen Konditionen
- Team- und Firmenevents sorgen für ein gutes Arbeitsklima
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