Koch (m/w/d)

Bei PROKOPP Personaldienstleistungen GmbH steht der Mensch im Vordergrund!

Ganz gleich, welche Qualifikation oder Ausbildung Du hast: Wir finden den Job, der zu Dir passt!

Ab sofort suchen wir für unseren Kunden in Alzey im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung und der Option auf Übernahme folgende Position:

Koch (m/w/d)

• Du bereitest Lebensmittel nach Rezeptur und Produktionsplan zu – vom Rohprodukt bis zum fertigen Erzeugnis

• Du sorgst dafür, dass Qualität, Hygiene und Sicherheit jederzeit eingehalten werden

• Du kontrollierst Gewichte, Zutaten, Prozesse und Haltbarkeiten

• Du führst Qualitäts- und sensorische Prüfungen durch und dokumentierst die Ergebnisse

• Du lagerst Roh-, Halb- und Fertigwaren fachgerecht

• Du richtest unsere Produktionsanlagen ein und bedienst sie (z. B. Kochkessel, Bratstraße, Combidämpfer, Abfüllanlagen)

• Du wiegst Zutaten ab, beschriftest Komponenten und stellst alles für die Produktion bereit

• Du hältst deinen Arbeitsplatz, Geräte und Anlagen sauber und desinfiziert

• Du unterstützt Kolleg:innen, leitest Mitarbeitende an und behältst die Arbeitsabläufe im Blick

• Du wirkst bei der Personal- und Materialplanung sowie bei Inventuren mit

• Du arbeitest mit unseren Produktions- und Informationssystemen

• Bei Abweichungen oder Störungen reagierst du selbstständig und leitest Maßnahmen ein

• Du kümmerst dich um Abfalltrennung und Entsorgung

• Du bereitest die Mitarbeiterverpflegung mit zu

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch, Metzger, Bäcker oder Konditor (m/w/d) – alternativ mehrjährige Erfahrung in der Lebensmittelproduktion

• Gute Kenntnisse in Arbeitsabläufen, Hygiene- und Qualitätsvorgaben sowie im Umgang mit Produktions- bzw. EDV-Systemen

• Führerschein Klasse B

• Teamgeist und die Fähigkeit, dich durchzusetzen, wenn es drauf ankommt

• Organisationstalent sowie ein gutes Gespür für Abläufe und Prioritäten

• Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität im Arbeitsalltag

• Erfahrung oder Interesse daran, Kolleg:innen anzuleiten

• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

• Bereitschaft zur Schichtarbeit im festen 3-Schicht-System (Früh-, Spät- und Nachtschicht, inkl. Sonntage – keine Teildienste)

• Ausbildung als betrieblicher Ersthelfer ist ein Plus