Sie sind Gastgeber aus Leidenschaft, führen Teams mit Klarheit und behalten gleichzeitig Qualität, Kosten und Abläufe im Blick? Dann suchen wir Sie als Betriebsleitung Gastronomie (gn).
Das bieten wir Ihnen:
- Attraktive Vergütung nach Qualifikation und Berufserfahrung
- Beschäftigung im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung bzw. langfristige Einsatzperspektive
- Verantwortungsvolle Führungsposition
- Abwechslungsreicher Aufgabenbereich mit Gestaltungsspielraum
- Persönliche Betreuung während des Einsatzes
- Moderne und professionelle Arbeitsstrukturen
Das sind Ihre Aufgaben:
- Organisation und Steuerung des gesamten gastronomischen Betriebsablaufs
- Führung, Motivation und Einsatzplanung der Mitarbeitenden
- Sicherstellung eines reibungslosen Tagesgeschäfts
- Verantwortung für Service-, Qualitäts- und Hygienestandards
- Überwachung und Umsetzung der HACCP-Vorgaben
- Planung des Personalbedarfs und Erstellung von Dienstplänen
- Kontrolle von Warenbeständen und Bestellungen
- Koordination von Lieferanten und Dienstleistern
- Überwachung betriebswirtschaftlicher Kennzahlen
- Unterstützung bei Budget- und Kostenplanung
- Optimierung bestehender Arbeits- und Serviceprozesse
- Ansprechpartner für Gäste, Mitarbeitende und Geschäftspartner
Das bringen Sie mit:
- Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie, Hotellerie oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
- Erste bzw. mehrjährige Führungserfahrung
- Ausgeprägte Service- und Gästeorientierung
- Gute Kenntnisse der Hygiene- und HACCP-Vorschriften
- Organisationsstärke und wirtschaftliches Denken
- Sicheres und professionelles Auftreten
- Kommunikations- und Durchsetzungsstärke
- Bereitschaft zur Arbeit entsprechend der betrieblichen Öffnungs- und Veranstaltungszeiten
Kontaktdaten für Stellenanzeige
Der schnellste Weg zu uns führt über den Bewerben-Button!
Wir leben Vielfalt und Chancengleichheit und freuen uns deshalb natürlich über Bewerbungen von Menschen mit Behinderung.
Alle Personenbezogenen Formulierungen in der Stellenanzeige sind geschlechtsneutral zu betrachten.
Deine Sicherheit und der Schutz Deiner Daten sind uns wichtig
Manpower steht für einen sicheren und transparenten Bewerbungsprozess. Wir fordern im Rahmen des Recruitings niemals Zahlungen, Bankdaten oder sensible persönliche Informationen an. Wenn Du verdächtige Nachrichten erhältst, die vorgeben, von uns zu stammen, kontaktiere uns bitte. Informationen und Kontaktlink findest Du unter > Job-Scamming.